在Costco看到檸檬大特價～扛了超大一袋回家，反正檸檬一點也不怕吃不完。一部分做蜂蜜漬檸檬是我的冰箱常備飲料，剩下的開始研究怎麼擠 玫瑰檸檬塔🌹
紀錄一下實驗過程：
嘗試一（左）：檸檬餡太流，擠花不立體，面癱玫瑰花 😩
嘗試二（中）：那...多加點奶油、用白巧克力取代部分砂糖，冷卻之後應該就會線條明顯了，立體感有了但是一入口覺得有點油膩，檸檬塔的清爽感薄弱，好吃程度普普 😟
嘗試三（右）：繼續調整配方比例，這次立體感 ✓、外觀✓ 、入口即化清爽檸檬餡✓，給試吃員小當家品管一下，結果他一吃臉都皺起來 “Yoooooo 也太酸了吧！？ “，厚...檸檬塔就是要夠酸才好吃啊（我覺得剛剛好說😚）
不過問題只有太酸是小事，稍微微調即可。
烘焙練了這麼久，我滿意的食譜從來沒有一盤到位過，
幸運女神什麼時候才會降臨呢？
乖乖把廚房收收，明天重來一遍，玫瑰檸檬塔實驗中...
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